Este plato lo he realizado con la mitad de los rollos (paupiettes) de rodaballo que preparé en este enlace.
Partiendo de unos vegetales, en este caso, la cebolleta y zanahoria del preparado mencionado y unos trozos de calabacín y pimiento verde ( del pisto de calabacín), junto con salsa agridulce y un pimiento del piquillo. Después de bien conjuntados estos ingredientes
he añadido los rollitos cortados en tres los empleados en la referencia del principio, caliento todo suavemente y lo emplato
junto con unos fideos chinos Yung Chun (son de harina de trigo) y este es el resultado del plato.
viernes, 11 de julio de 2008
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
0 comentarios:
Publicar un comentario