martes, 13 de marzo de 2007

Crema de patatas y zanahoria con cucharada de AOVE (La comida de mi nieta)

Mi nieta con seis meses y siguiendo las instrucciones del pediatra ha empezado a comer verduras entre las que ha recomendado han sido: Patatas, zanahoria, puerro, calabacín, calabaza, vainas, acelga (parte blanca), lechuga (lo menos verde), cebolla.
Los platos se pueden preparar de una verdura sola o un combinado de ellas. Se deberán cocer con poca agua, sin sal y se añadirá una cucharada de aceite de oliva extra virgen (AOVE) en crudo.
Como tenemos a la nieta por las mañanas de lunes a viernes le he empezado a preparar su comida que hoy ha sido patata (65%) y zanahoria (35%), cocido sin apenas agua utilizando cazuela AMC,
Una vez cocidas las he pasado por el pasapurés.
El puré lo he "emplatado" y pesado.
La nena degustando la gollería que le he preparado, se lo comió, aunque despacio, todo.

4 comentarios:

Anónimo dijo...

que dulsura, preparar los alimentos para los nietos con ese cariño y termura

Liz

Apicius dijo...

Hola Liz:
Ya mi nieta pequeña tiene dos años y medio y se está criando sana y fuerte. Ahora su alimentación es la misma que comemos los mayores y come muy bien.
Gracias por sus palabras y sobre todo por leerme.
Saludos

Nokriss dijo...

Es el resultado de que su abuelo le haya enseñado a comer. Comida buena, casera, y sobre todo preparada con cuidado y con mucho amor
Qué bueno tener un abuelo así!

Feliciades!

Apicius dijo...

Gracias Nokriss por su visita y comentario.
Saludos