domingo, 27 de noviembre de 2016

Ventresca de bonito al horno

La ventresca debería de ser cocinada a la brasa de maderas nobles en una parrilla, pero en un piso nos tenemos que conformar en oficiarla al horno.
La ventresca la acomodamos en una rustidera sobre una rejilla. 

sábado, 12 de noviembre de 2016