Estas alcachofas tienen de diferencia con otros platos similares que una vez saltado el jamón se añaden las alcachofas, una vez cocidas ( ver estos dos enlaces 1º y 2º), sin escurrir Les ponemos una cucharada rasa de harina y las revolvemos con cuidado para que no se rompan y deshojen. Se añade un poco de agua de la cocción de las alcachofas y cuando la salsa esté cremosa están listas para ser servidas.
Teta de Novicia o Goxua
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Desde hace años mi contraria y yo tenemos un intercambio de pareceres
acerca de esta preparación dulce, para ella que tiene esta receta
manuscrita anterior...
Las recetas que siguen son editadas como referencia solamente.
Toda ingesta de alimentos, por los bebés, así como los ingredientes que componen estos, deben de ser autorizados por el PEDIATRA que se ocupe de la salud y crecimiento del Bebé.
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