Bonito encebollado sobre Hojaldre y una sopa de cebolla.

Esta sopa de cebolla la oficié con parte de la cebolla bien pochada y salsa de tomate, que rematada con parmesano rallado fue una delicia para el paladar.

Magras con tomate y huevo frito

Para esta magra con tomate y huevo frito, vamos a necesitar y proceder como sigue:

Cerdo en chop suey agridulce

Un corte de carne ce cerdo se utiliza para esta preparación, puede ser de de cualquier tipo, con más o menos grasa, en esta ocasión he utilizado un solomillo de cerdo.

                                      

Carne guisada

Este corte de zancarrón lo voy a guisar sobre,