Una tapa muy sencilla de hacer y con unos resultados organolépticos muy interesantes, entre el crocante de la almendra y el relleno de la delicia que puede ser de pistacho o de uva pasa sin pepitas-
El procedimiento muy sencillo, troceamos la almendra tostada o si la compran ya troceada la tendrán que tostar ya que suele venir cruda. Los pistachos suelo utilizar sin tostar, aunque los tostados también irán bien.
Tomamos una porción de mi-cuit, hacemos una bolita y en su interior ponemos la uva pasa o el pistacho, rebozamos la bola en la almendra troceada.
