Lasaña Vegetal

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Esta lasaña solo va a contener vegetales, nada de carne, ni de pasta. 

Los ingredientes a utilizar pimientos de diferentes colores, rojo, verde y amarillo, zanahoria, cebolleta, puerro, tomate, berenjena y calabacín.

Teta de novicia o Goxua. That is the question

Re-editado por Cofracia del Cocido Vitoriano. Leva más de 45000 visitas.

Desde hace años mi contraria y yo tenemos un intercambio de pareceres acerca de esta preparación dulce, para ella que tiene esta receta manuscrita

anterior a la denominación que recibió en su día, el nombre de Goxua , como postre Vitoriano, por el pastelero de la ciudad Luis Sosoaga en 1977. Este postre con esta denominación es bien conocido, al menos en el área de Euskadi.
La pena es la falta de fecha en este manuscrito de la receta.
Por supuesto para mí la paternidad se la atribuyo al pastelero vitoriano o al menos con el nombre de Goxua y a su difusión.
Si alguien conociese este postre, Goxua, con otro nombre o con el nombre de Teta de Novicia anterior al 1977 me gustaría me dejase una nota en comentarios.
Postre sencillo de hacer, vistoso y agradable al paladar, se compone de bizcocho genovesa, nata montada y crema pastelera, que se carameliza.

La forma que oficiamos este postre en nuestra cocina es como sigue, receta publicada en el pasado en el blog La Cocina Paso a Paso.

Masa para pizzas, admite congelción

Re-editada por LA COFRADÍA DEL COCIDO VITORIANO
Esta preparación de Masa para pizzas,
fue editada 28-09-06 y hasta la fecha ha tenido más de 75000 visitas,
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