Musaka Vegetariana

Para esta musaka vegetal, 

Lengua de vaca rebozada

Esta fotografía corresponde a una lengua que oficie hace cuatro años y como hoy no la he fotografiado en crudo, pongo esta como referencia. Para su cocción vamos a emplear, media cebolla, una zanahoria y un puerro.

Pasta con salsa boloñesa, es un decir

Para llegar a este final suelo dar los pasos siguientes:

Arroz en paella con frutos del mar

Para llegar a este final de este arroz en paella con frutos del mar seguiremos los siguientes pasos.

Nadadoras, Bocarte del Cantábrico, fritas.

Unos bocartes o boquerones, que por estos lares les llamamos anchoas, en contra de lo que dice el DRAE, anchoa, bocarte en salazón, por aquí las denominamos "Anchoillas o anchoas en aceite"

Bien vayamos a lo que nos ocupa. Unos bocartes, los abrimos y les quitamos la raspa, dejaremos la aleta caudal o cola.