Arroz con vegetales

Programada su publicación con anterioridad a esta fecha.

Con unos vegetales que tenía sobrantes preparé un arroz.

Comencé sofriendo unos ajetes (ajo tierno) y perretxikos, 

añadí los vegetales, (alcachofas, tallos de espárragos, habas, guisantes y tirabeques), un poco de salsa de tomate y caldo de carne.

Cuando lo anterior comenzaba a hervir, añadí el arroz y  

algo más de caldo hirviendo. Después de 20 minutos

y 5 de reposo, tenia listo para degustar este excelente arroz.