Este bocado para tomarlo como un complemento del postre o un tentempié de media tarde ha sido confeccionado con unos restos que quedaron de otro postre y en esta casa se sigue el principio de no tirar nada.
Así que con unos volovanes, (industriales), los rellené con un poco de manzana cocida y unas pasas de corinto.
Termine de rellenarlos con crema pastelera que fue napada con un poco de caramelo liquido.
Este fue el resultado final.
1853º Menú, Aperitivo, Endivias con ensaladilla, huevo carlista, magret y
dulcería de Artepan.
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El aperitivo está compuesto de unas cucharillas de ensaladilla, ventresca
de en aceite, gildas, patatas chips, aceitunas, pate, txistorra frita,
gambas en ...
Hace 8 años
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