Este preparado da la sensación que es el que más le ha gustado a mi nieta, tal vez sea debido a la proporción de zanahoria que llevaba, la misma que de acelga y al tener todo el conjunto un deje ligeramente dulce parece ser que lo ha comido mejor.
Las cantidades de hoy han sido las siguiente, 100 gramos de penca de acelga y la misma cantidad de zanahoria, 12 gramos de cebolleta y 40 gramos de patata.
Todo junto puesto a cocer con muy poca agua. Una vez todo cocido lo he pasado por el pasapués.
Aspecto del plato una vez le he añadido una cucharada de aceite de oliva virgen extra, (AOVE).
sábado, 17 de marzo de 2007
Crema de pencas de acelga y zanahoria, comida para bebés
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