Tarta de queso y yogourt

Esta tarta se puede hacer tanto en el microondas como en el horno. Yo la hago siempre en el horno, creo que queda mejor.
Necesitaremos los siguientes ingredientes:
Para caramelizar el molde, 3 cucharadas de azúcar y tres cucharadas de agua.
Para la tarta, 7 cucharadas de azúcar, 3 huevos enteros, 1 terrina de queso de Filadelfia (200 gr.), 3 yogures naturales, 3 cucharadas de maicena.

Empezamos poniendo en un bol los huevos y las 7 cucharadas de azúcar, batimos hasta que nos quede la mezcla bien esponjosa. Como si se tratara de hacer bizcocho genovesa.

 Luego vamos añadiendo la maicena y sin batir

 Le añadimos el queso y los yogures, ahora batimos hasta que estos ingredientes estén bien integrados.

  En el recipiente, que vaya ir al horno, ponemos el azúcar y el agua y lo caramelizamos, en el microondas unos 10 minutos, claro es depende de la potencia que tenga el aparato. Cuando tenga un bonito color, sacarlo del foco calorífico y dejar se enfríe un poco sobre una superficie que no este fría, si lo ponéis en superficie fría, como mármol, encimera de piedra etc. aumentareis vuestro trabajo ya que es probable que se rompa, (A mi me paso ayer). Así que esta fuente que era doble y tenia una buena sujeción entre sus dos partes, me ha quedado coja.

 Rellenamos el molde y si la vamos hacer al microondas con 15 minutos es suficiente y en el horno necesita 30 minutos a 180º C. El tiempo final como siempre cuando la aguja salga limpia.

 Aspecto de la tarta una vez horneada. Normalmente solemos servir directamente del recipiente en que se ha horneado.

 Para hacerle una fotografía y pudierais apreciar el fondo de la misma, la desmolde.

 Aspecto de una ración.