Los productos que he utilizado han sido, carne de pavo y conejo, escaloñas, calabaza, zanahoria, apio y puerro.
Las brochetas montadas y listas para recibir
un aliño de aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y semillas de amapola y sésamo.
La brochetas en maceración, como mínimo hay que tenerlas 30 minutos, aunque mas tiempo no le hace daño.
Las brochetas una vez han pasado por el horno, lo suyo hubiese sido a la brasa, acompañadas con un cogollo de Tudela.
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