Potaje de garbanzos con filetes de gallo. Comida para bebés de + de un año

Hoy sábado le he preparado el menú fin de semana a mi nieta Irune, Chispita para mí, como el pediatra ha dado vía libre para que vaya comiendo de todo. En la semana, que ha comido en la guardería, no le han dado pescado, aunque si unas buenas preparaciones de verduras con carnes blancas, por lo tanto yo le he preparado un "cocido" que ha constado de los ingredientes que veis en la fotografía, no es que case muy bien el pescado con los garbanzos, pero quería ponerle unos garbanzos y así empezar a que coma legumbres secas. Como apreciareis he utilizado patata, cebolla, un ajete fresco, puerro, zanahoria y los lomos de un gallo.
Primero he cocido todo a excepción del pescado.
El pescado lo he cocido al vapor, poniéndolo encima y sin que casi tocase el caldo de cocción.
La presentación del plato hubiese sido esta, pero todavía tiene que comer en purés, aunque ahora son de un grano un poco mayor que antes.
Todo fue pasado por el pasa purés y como tiene que empezar a tomar cosas que no estén en puré, en su plato había los trozos que veis, un trozo de patata, zanahoria y pescado. Estos trozos no se los comió del todo, la mitad si lo hizo y no ponía mala cara. En los purés, como siempre, se le añade una cucharada de aceite de oliva virgen extra.