domingo, 16 de septiembre de 2012

Tosta de tomate, queso y anchoilla

Otro canapé, el que presento hoy, que es sencillo de hacer y muy sabroso. Este canapé es encarecido por el precio de las anchoillas, que alcanzan el euro por unidad.
Comenzamos tostando unas rebanadas de pan, que formaran la base y soporte de los ingredientes.

Unas rodajas de un buen tomate servirá para poner encima de la tostada de pan.
Unas lonchas de queso, en este caso ha sido de Idiazabal se pondrá encima de la rodaja de tomate.
Una anchoilla coronará el canapé.
Aspecto de las rebanadas de pan una vez tostadas en el horno.
Canapés montados y listos para ser degustados. Antes de sacar a la mesa se les pone unas gotas de aceite de oliva virgen extra.