Como veis en esta preparación no he empleado ningún producto cárnico y solamente han sido: Patatas, cebolla, pimiento verde, zanahoria y unos pimientos del piquillo.
Empezamos sofriendo la cebolla bien picadita.
Una vez la cebolla sofrita, añadimos el resto de ingredientes picados lo más uniformemente posible. Añadimos un poco de pimentón y sofreímos todo el conjunto. Terminado el sofrito
añadimos agua y cocemos por 15 minutos.
Pasados los 15 minutos de cocción añadimos los garbanzos y cocemos todo el conjunto por 5 minutos y queda el preparado listo para servirlo.
0 comentarios:
Publicar un comentario