Comenzamos por poner a pochar en una sartén cebolla picada.
Cuando la cebolla está bien pochada, es decir transparente y muy tierna.
Añadimos la carne de cocido bien picada y la salteamos con la cebolla.
Para darle un poco de cremosidad al plato le añadimos un huevo entero, revolvemos bien hasta que el huevo este casi cuajado, con la temperatura remanente se terminará de cuajar.
Aspecto final del preparado.
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