Esta preparación va a constar de un lomo de lubina que me sobró y para darle otro aire y un poco más de volumen lo combiné con unas verduras y 3 langostinos.
Como se puede ver he salteado cebolla, unas lascas de zanahoria y espárragos verdes, he salpimentado al gusto y cuando tenia las verduras al dente,
Como se puede apreciar, el pescado, que era un retal de otra preparación, ha quedado aceptable, buena presencia y hemos dado a la preparación inicial otro aire. En la cocina hay que aprovechar todo y con las sobtras se pueden hacer preparados muy apetecibles.
5 comentarios:
Debe estar lleno de jugos y sabores, me llevo tu receta!
Excelente enseñanza, hay que aprovechar más y tirar menos, que aunque en esta parte del mundo nos sobre tanto, tirar es una bofetada a la parte que no tiene ni esas sobras nuestras.
Se ve riquísimo además y todos los que cocinamos sabemos que no es ninguna sorpresa darse cuenta que un plato reciclado está tan rico o más que el original.
Un abrazo y buen domingo.
En la receta anterior me quedo claro la explicacion, no se ni como hacertaste a darla, la pregunta tenia guasa, me lie un poco...El plato de hoy genial...Pescado y verduras.
Besos
hay que aprovechar todo lo que nos queda
¡¡besos¡¡
Gracias a tod@s por visitar mi cocina y dejar un comentario.
Saludos
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