Comienzo sofriendo un ajo picadito hasta que tome color.
Añado las vainas y alcachofas, estas cortadas en octavos y las vainas en trozos.
Hace 19 horas
viernes, 20 de mayo de 2011
Vainas en armonia con alcachofas al ajillo
Un plato rápido, claro es, partiendo de que los dos vegetales a utilizar ya estén cocidos, estas vainas y alcachofas las tenía sobrantes de otras preparaciones.
Añado las vainas y alcachofas, estas cortadas en octavos y las vainas en trozos.
Las salteo hasta que queden bien atemperadas y listo el plato para ser servido.
Añado las vainas y alcachofas, estas cortadas en octavos y las vainas en trozos.
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5 comentarios:
Plato sobrio, sencillo y rico. Yo lo llego hacer con alcachofas de bote, cuando no tengo naturales.
Como cena, acompañando a un huevo frito, lo veo inigualable.
Esta es comida del día a día, que luego dicen algunos amigos que en los blogs sólo nos gusta poner cosas complicadas y que no se hacen en cualquier casa.
Muchas gracias, Apicius.
Carlos, de Vegetal... y tal.
http://vegetalytal.blogspot.com
Excelente receta, me encantan, sera hereditario porque mi padre cenaba esto mas del 50% de las noches...Muy buenas.
Besos
Teniendo la verdura cocida se prepara en un momento, sano y sabroso.
Besos.
A mi estos platos me parecen insuperables, con un huevo duro cortadito por encima, una comida completa, sana, sabrosa. Me gusta mucho.
Un abrazo.
Gracias a tod@s por visitar mi cocina y dejar sus comentarios.
Saludos.
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