domingo, 22 de febrero de 2015

Lonchas de jamón con salsa tomate

Las magras (lonchas de jamón) con tomate las suelo hacer de vez en cuando, ya que es un plato que mi hija pequeña es entusiasta de esta preparación, le viene de familia.
Para ello preparo una salsa de tomate sin sal, ya que las magras suelen aportar la suya.
Una vez la cebolla semi pochada, 
añado los tomates troceados, 
cuando todo esta susceptible de ser pasado por el pasa purés, lo pasamos y 
La salsa de tomate la ponemos con las magras. Hay quien las pone fritas, pero para nuestro gusto se salan demasiado, así que las magras de unos 5 milímetros de grosor,  van sin más a la salsa y 
después de una cocción hasta dejarlas al gusto del oficiante las tendremos listas para ser servidas.