Tartaletas de arroz

Esta es una preparación muy sencilla y de bastante buenos resultados finales. Para su realización se necesitan:

7 cucharadas de azúcar

5 cucharadas de maicena, fécula de maíz. (Porque se denominaran de arroz, sino lo llevan, es como unos pastelillos parecidos, fueron famosos en Bilbao, que los llaman de arroz y el arroz no lo ven).

2 huevos.

80 gramos de mantequilla fundida.

200 gramos de nata, crema de leche.

200 gramos de leche.

Comenzamos poniendo en un bol el azúcar, fécula de maíz y los huevos. Batimos bien.

Después del batido inicial, añadimos la nata, leche y mantequilla. Batimos hasta obtener una 

con la consistencia de una papilla.

Unos moldes metálicos o de papel los forramos con unas obleas de las que se hacen o compran para las empanadillas.

Rellenamos los moldes con la "papilla" que hemos preparado. Metemos al horno a 180º C por unos 20 minutos o hasta que veamos que ha cuajado.

Aspecto con el que salen del horno.

Aquí las tenemos desmoldadas y listas para su degustación.