Para este plato empleé una chanfaina de tomate que no uitilice toda la que hice. Se puede ver en este enlace a la que añadí,
unos restos de guisantes salteados, que se pueden ver aquí. Combiné ambos restos, les puse unas guindillas, hasta que quedo "ardiente",
13 comentarios:
Siempre he utilizadola samfaina en carns, pero para la próxima vez que haga, si sobra, lotendré en cuenta, puede estar bien rico.
Besos
Qué buena forma de aprovechar los restos.Besos.
Hola!
He encontrado esta receta que se parece mucho a una que yo hago llamada "Huevos al plato" :) http://bit.ly/huevosalplato
Buen blog y buenas recetas!
Un saludo!
Hola "El Delantal"
No veo la manera de mandarle un comentario directo en su blog, trato de inscribirme pero no me deja y me re4chaza los comentarios.
La técnica viene siendo la misma que la utilizada por mi en los huevos rancheros, los ingredientes, como bien dice, admite de todo lo que va quedando en la nevera y que son susceptibles de hacer una especie de pisto.
Yo a los huevos rancheros les pongo siempre picante y en Texas (USA) algo similar es muy solicitado para el desayuno.
Aprovechando la ocasión le invito a participar en el 2º Concurso Internacional de Gastronomía, cuyas bases puede ver en este enlace
http://la-cocina-paso-a-paso.blogspot.com/2011/10/2-concurso-internacional-de-gstronomia.html
Saludos
Maestro Apicius, un excelente plato de aprovechamiento y muy rico, respecto a su Concurso Internacional de Gastronomia, lamento decirle que no es mi costumbre participar en dichos eventos, pero sí colaboraré en él, tengo pensada la receta, se trata de un arroz tipo a banda, pero que no lo he visto nunca en ningún sitio, llevará un pequeño matiz diferente y con mucho gusto se lo dedicaré a Ud...saludos paco
Que rico Apicius, aqui en México también se comen los huevo rancheros, un desayuno bien contundente.
le deseo feliz semana
Gaby
Que bueno Apicius, a la jefa de la casa, tu sabes, le encanta este plato...Muy bueno!!!
Besos
Gracias Apicius, los voy a preparar.
Saludos
Unas estupendas ideas de reciclaje de platos, los huevos se ven apetitosos y se me hace la boca agua pensando en que están "ardientes".
¿Como va el concurso? ¿Ya están llegando recetas?
Un abrazo
Es una buena receta y la idea de darles el toque picante me gusta.
Saludos.
Gracias a toed@s por visitar mi cocina y dejar un comentario.
Viena, ya van llegando algunas recetas, aunque todavía a cuenta gotas.
Paco me apena que no participe, pero comprendo su posición.
Saludos
Me hace rememorar mis tiempos mexicanos, Apicius, gracias. La verdad es que hay muchas formas de hacerlos allá, pero casi siempre se colocan encima de una tortilla de maiz frita. Tambien les suelen añadir frijoles refritos, pero, en todo caso siempre están muuuuy picantes.
Saludos
Hola Monsieur Sorokin, gracias por la visita y comentario.
Saludos
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