martes, 14 de mayo de 2013

Flores de calabacín rellenas de queso

De mi visita al centro de horticultura Pamiès en Balaguer, me traje un par de bandejas de flores de calabacín para prepararlas de aperitivo.

La rellene con queso de cabra de Balaguer, 
La flores una vez rellenas y en espera de ser pasadas por el rebozo y freírlas. Para el rebozo pewparé una tempura.
Las flores una vez fritas, quedaron crujientes y muy agradables al paladar. A todos gustaron mucho.