Partiendo del caldo de un cocido que lo tenia en el congelador he oficiado una sopa para ir paliando poco a poco los excesos pasados. Al caldo una vez que empieza a cocer
le añado unas lochas de jamón de york troceado y
un par de huevos cocidos, machacados con el tenedor.
En el momento que levanta el hervor doy por concluida la preparación.
jueves, 10 de enero de 2008
Sopa de cocido con jamón york y huevo cocido
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