jueves, 10 de enero de 2008

Sopa de cocido con jamón york y huevo cocido

Partiendo del caldo de un cocido que lo tenia en el congelador he oficiado una sopa para ir paliando poco a poco los excesos pasados. Al caldo una vez que empieza a cocer
le añado unas lochas de jamón de york troceado y
un par de huevos cocidos, machacados con el tenedor.
En el momento que levanta el hervor doy por concluida la preparación.