Lubina en salsa de tomate

De una lubina de ración, sacamos los dos lomos, los salpimentamos 

En una cazuela ponemos salsa de tomate, una vez empiece a burbujear, 

ponemos los dos lomos de lubina, ponemos una tapa y apagamos el fuego. Si la salsa de tomate estba bien caliente y la placa no es de inducción,  

a los 8/10 minutos tendemos la lubina totalmente cocinada. Otro plato que junto con el de ayer, se oficia en unos minutos.