viernes, 2 de octubre de 2015

Sardinas encebolladas y tortilla rellena.

Unas sardinas, de tamaño medio las he preparado encebolladas y para ello he utilizado.

cebolla y pimientos.
Comienzo pochando en un par de cucharadas de AOVE la cebolla cortada en plumas, 
añado los pimientos, cortados como la cebolla, salpimiento al gusto.
Una vez los ingredientes vegetales estén blandos, 
los extiendo en una cazuela y pongo las sardinas por encima.
mantengo el conjunto sobre la vitro, pero sin que cueza hasta que las sardinas queden cocidas, unos 6 minutos.
La preparación lista para ser degustada.
Como me sobró un poco de las sardinas encebolladas, 
batí ujn par de huevos y 


preparé una tortilla, 
que quedó muy agradable al paladar.

5 comentarios:

Silver Dragon dijo...

felicidades por tan excelente blog, me encantan sus recetas espero tener su perseverancia y dedicación en la construcción de su blog. estoy empezando espero te agrade el mio, este es mi link http://cocinandoconhilmardesantos.blogspot.com/

Apicius Apicio dijo...

Gracias Silver Dragón por su visita y comentario.
Le deseo éxito para su blog.
Que pase un buen día.

Viena dijo...

Qué colorido el de esta receta, y qué aspecto más apetitoso. Espero que haya resuelto ya sus problemas con la cámara de fotos, aunque por lo que se ve, así es.
Saludos.

Apicius Apicio dijo...

Buenos días Viena:
Gracias por la visita y comentario.
La maquina llegará uno de estos días pero sin reparar, dicen que Canon ya la tiene descatalogada y que no tienen piezas de repuesto, pero esto lo podían haber dicho cuando solicite el servicio y mandé todas las características de la máquina y no decir que la mandase por un servicio (SEUR) que ellos tienen contratado en definitiva 25 euros y ahora el retorno también me lo cobrarán.
En definitiva el servicio CANON lento, (tardaron desde 22 del pasado mes para darme esta respuesta, por supuesto después que pregunté como estaba la situación, también me parece que el servicio es malo, he encontrado la pieza por internet, coste total puesta en el domicilio 18 euros.
Mi cabreo es evidente.
Que pase un buen día.
Saludos

Viena dijo...

Madre mía Apicius, lo que cuenta es un poco indignante sí, porque ya vemos que la tecnología va a tal velocidad, que vamos, lo de la obsolescencia programada se queda corto, aquí ya es un usar y tirar sin más, pero claro como usted dice, si les mandó el modelo de la cámara y sus características, podrían haberle dicho antes que no tenían, en lugar de hacerle perder el tiempo y el dinero.
Espero que tenga suerte esta vez con la pieza que ha pedido y todo se solucione.
Un abrazo