Ensalada con pechuga de pato y virutas de mi-cuit

Una ensalada muy sencilla y a la vez muy agradable para el paladar.

Para esta ensalada vamos a utilizar un mezclum de hojas verdes, a las que añadimos unos tomates cherry. Sazonamos al gusto

Un trozo de pechuga de pato, de pollo, pavo etc. o un muslo confitado de pato, etc. lo troceamos y añadimos a la ensalada. 

Revolvemos lo anterior y sacaremos unas escamas a un trozo de mi-cuit que lo tendremos congelado, así es muy fácil sacar unas lascas.

Se puede sacar a la mesa sin aliñar y de esta manera cada comensal se la aliñará a su gusto.