Para este pavo con verduras vamos a utilizar, una patata, una cebolleta, una zanahoria, medio calabacín 160 gr. de pechuga de pavo y un puerro.
Picamos todas las verduras y las ponemos a cocer con un poco de agua.
Una vez están medio cocidas las verduras, añado la carne y sigue cociendo hasta que todo este a punto.
Con el tenedor aplasto todo y dejo un trozo de carne para que se lo coma a trocitos. En esta fase se le añade una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Las cantidades son para dos días.
1853º Menú, Aperitivo, Endivias con ensaladilla, huevo carlista, magret y
dulcería de Artepan.
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El aperitivo está compuesto de unas cucharillas de ensaladilla, ventresca
de en aceite, gildas, patatas chips, aceitunas, pate, txistorra frita,
gambas en ...
Hace 8 años
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