La ventresca debería de ser cocinada a la brasa de maderas nobles en una parrilla, pero en un piso nos tenemos que conformar en oficiarla al horno.
La ventresca la acomodamos en una rustidera sobre una rejilla.
Hace 8 años
domingo, 27 de noviembre de 2016
sábado, 12 de noviembre de 2016
jueves, 10 de noviembre de 2016
martes, 8 de noviembre de 2016
Ensalada con pechuga de pato y virutas de mi-cuit
Una ensalada muy sencilla y a la vez muy agradable para el paladar.
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