Partiendo del caldo de un cocido que lo tenia en el congelador he oficiado una sopa para ir paliando poco a poco los excesos pasados. Al caldo una vez que empieza a cocer
le añado unas lochas de jamón de york troceado y
un par de huevos cocidos, machacados con el tenedor.
En el momento que levanta el hervor doy por concluida la preparación.
1853º Menú, Aperitivo, Endivias con ensaladilla, huevo carlista, magret y
dulcería de Artepan.
-
El aperitivo está compuesto de unas cucharillas de ensaladilla, ventresca
de en aceite, gildas, patatas chips, aceitunas, pate, txistorra frita,
gambas en ...
Hace 8 años
0 comentarios:
Publicar un comentario