Una tapa muy agradable y bastante rápida y fácil de hacer.
Unos pimientos del piquillo, enteros los pasamos brevemente por el micro ondas, para hacerlos un poco.
Preparamos unos cortes de jamón serrano, cuanto mejor sea este, mejor será en boca el producto final.
Rellenamos los pimientos con jamón y queso, no hace falta meterle mucho, con una o dos lascas de cada producto es suficiente.
Pasamos los pimientos por harina,
luego por huevo batido y
los freímos. Los sacamos sobre papel absorbente, para quitar el exceso de grasa y
Resultado final de este suculento pintxo, tapa o aperitivo.
Siempre son un pecado, qué ricos!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarTienen que quedar riquísimos, esa combinación me encanta.
ResponderEliminarSaludos
Gracias a ambas por visitar mi cocina y dejar un comentario.
ResponderEliminarQue pasen un buen día a pesar del gobierno.
Saludos