tag:blogger.com,1999:blog-27933928.post6419724238006705984..comments2023-10-29T11:37:00.274+01:00Comments on La Cocina Paso a Paso: Carne de vacuno mechadaApiciuhttp://www.blogger.com/profile/05457987656638816338noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-27933928.post-26337709667159665362009-01-28T12:42:00.000+01:002009-01-28T12:42:00.000+01:00Hola Apiciusgracias por su información. No conocia...Hola Apicius<BR/><BR/>gracias por su información. No conocia ese tipo de tecnologia para los hornos, tampoco la he visto, en los hornos que se venden de manera comercial aca en Montevideo. <BR/>a sus ordenes<BR/>CarlosCarlos Ferreira Ruellahttps://www.blogger.com/profile/11942694740048373970noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27933928.post-41150432987857732712009-01-27T08:17:00.000+01:002009-01-27T08:17:00.000+01:00Hola D. Carlos:El sensor es como el que se ve en l...Hola D. Carlos:<BR/>El sensor es como el que se ve en la fotografía y la lectura la pasa sin cables al frente del horno.<BR/>Este sensor actúa sobre el programa del horno, es decir que yo programo la temperatura que quiero adquiera el corazón de la pieza y cuando llega a ella el horno se desconecta.<BR/>Pero un experto asador como es Vd. no creo que necesite de estos artilugios.<BR/>Me alego de Apiciuhttps://www.blogger.com/profile/05457987656638816338noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27933928.post-70124934378206379442009-01-27T00:23:00.000+01:002009-01-27T00:23:00.000+01:00Don Apiciusun honor como siempre dirigirme a Ud.a ...Don Apicius<BR/>un honor como siempre dirigirme a Ud.<BR/>a propósito ¿como trabaja esa sonda? creo que en una pasada intervención suya dijo que era algo así como inhalambrica. La que conozco están conectadas a una "cable" y de ahi a un instrumento donde se lee la temperatura.<BR/>por favor ¿me puede dar mas detalles de su sonda?<BR/>saludos montevideanos<BR/><BR/>CarlosCarlos Ferreira Ruellahttps://www.blogger.com/profile/11942694740048373970noreply@blogger.com